Wenn du nicht gerade gelernte Köchin bist oder Kochen zu deinen großen Leidenschaften gehört, kennst du sicher das Gefühl des Kochfrustes und das dir manchmal nichts mehr einfällt, was du deiner Familie Schmackhaftes kredenzen kannst! Ich finde es auch wirklich herausfordernd, jeden Tag ein möglichst frisches, gesundes, abwechslungsreiches Essen auf den Tisch zu stellen, was dann auch noch von allen gerne gegessen wird! Ich habe das Gefühl, dass Kinder nicht nur älter sondern damit verbunden, auch wählerischer werden und ihre ganz eigenen Vorstellungen von einem guten Essen haben (erschwerend kommt hinzu, wenn sich eines der Kinder auch noch vegetarisch oder sogar vegan ernähren möchte). Ich habe in den Jahren einen Menüplan entwickelt, mit ein paar sich immer wiederholenden Rezepten, wo ich mir halbwegs sicher war, dass die Kinder sie auch mögen. Doch mittlerweile kommt immer öfter der Satz:
"Gibt es schon wieder.....?" Oder : "Immer nur...."
Meist ist der erste Satz, wenn sie aus der Schule kommen: "Was gibt es heute zu essen?" Und immer öfter höre ich: "Darauf habe ich jetzt aber so gar keinen Hunger!"
Wenn ich dann so richtig gefrustet bin, antworte ich: "Dann kocht doch selber!"
Dies nehmen Teenager jedoch tatsächlich ernst und kochen dann zu den ungelegensten Zeiten die kreativsten Gerichte und verwandeln deine Küche in ein Schlachtfeld.... Ist schön, aber auch stressig!
In Zeiten des Kochfrustes sage ich manchmal "Ich glaube, ich streike in der nächsten Woche mal und dann bleibt die Küche kalt!" Aber bis jetzt habe ich das noch nicht übers Herz gebracht!
Wahrscheinlich ist das gerade einfach eine Phase, die man etwas aushalten muss. Ich darf mir nicht jedes Gemecker zu Herzen nehmen und muss es aushalten, dass nicht immer jeder mit jedem Essen glücklich ist. Und gleichzeitig muss ich lernen, in meinen Menüplan hier und da neue Gerichte einzubauen.
Wenn du Empfehlungen für gute Gerichte hast oder andere kreative Tipps, teile sie gerne mit mir und den anderen Lesern!
In der Bibel las ich:
"Alles, was ihr tut, das tut von Herzen für den Herrn und nicht für Menschen!"
Kolosser 3, 23
Dieser Vers hat mir schon oft in Frustsituationen geholfen, wenn mich Aufgaben genervt haben und ich sie nicht mehr gerne tat. Dann habe ich mir vorgestellt, ich würde sie nicht für meine Familie, sondern für Jesus tun! Und der meckert nie und freut sich immer über alles, was ich tue! Das hat mir schon oft geholfen, meinen Blick von meinen negativen Gefühlen wegzulenken und wieder neu motiviert weiter zu machen!
In diesem Sinne wünsche ich dir gutes Durchhalten in den wahnsinnig nervigen Momenten des Alltags!
Deine Danny
Hier noch zwei Kochseitentipps:
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Debbie (Dienstag, 22 August 2023 08:35)
DAs Problem haben wir auch manchmal. Die Rezepte von Ernährungsdocs mögen wir auch. Die Ofen Kartoffeln und generell Gemüse Serie von ottolenghi sind empfehlenswert. Kochen mit Kleinkind in der Küche ist nicht einfach. Jemand möchte zugucken und manchmal beim Gemüse schnippeln getragen werden.
Wir kochen in großen Mengen und portionsweise einfrieren wir sie, Zb Huhnersuppe, Eintopf Gerichte. Wir essen gerne wraps da kann jede entscheiden was man drin haben möchte, asiatische noodle, pasta Gerichte mindestens einmal in der Woche
Danny (Dienstag, 22 August 2023 15:28)
Danke, Debbie, für deine Gedanken und Ideen!
Kochen mit Kleinkindern ist wirklich nochmal eine Herausforderung für sich!